Oğmaç (Ovmaç) Çorbası

Oğmaç (Ovmaç) Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 litre su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates rendesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Sıvıyağ
• Tuz

Hamuru için ;

• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Oğmaç (Ovmaç) Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Oğmaç ya da ovmaç çorbası nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tarifime göz atabilirsiniz 🤗.

بِسْــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak kabımıza un, yumurta ve tuzu ekleyip yoğuralım. Minik minik yuvarlatalım ve kıyıya alalım.
2. Tenceremize tereyağ ve sıvı yağ ekleyelim. Üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine salça ve domates rendesi eklenip 1-2 dakika kavurup üzerine su eklenir ardından minik doğranmış sarımsaklar eklenir ve kaynamaya bırakılır.
4. Kaynadığında içerisine tel şehriye ve hamur parçaları eklenir ve tuzu da eklenip karıştırılır. 25 dakika pişirilir.
5. En son baharatlar eklenip 5 dakika daha pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun inşAllah ☺️🌸.

Servis önerisi ; İçerisine çırpılmış yoğurt ekleyip tüketebilirsiniz.