Oklavada Büzme Baklava

Oklavada Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket baklavalık yufka
• 100 gr ceviz
• 200 gr fındık
• 1 paket terem yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Oklavada Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bir tepsi içindir. Fındık ve cevizi robotta çekiyoruz, baklavalık yufkayı iki tane üst üste koyuyoruz. Ceviz ve fındık karışımından bir kaşık uç kısmına koyuyoruz. Oklavayı fazla sıkmadan sarıyoruz. Oklavadan çıkartmadan büzüyoruz ve oklavayı çıkartıp tepsiye diziyoruz. Bu işlemi malzemeniz bitene kadar devam ediyoruz. Daha sonra bıçak ile kesin. Margarini iyice eritip sıvı yağıda ekleyip biraz daha kızdırınca yufkaların üzerine gezdirin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Şerbeti kaynamaya başlayınca 20 dakika sonra altını kapatın. Baklava soğuk şerbeti ılık olacak üzerine gezdirerek döküyoruz. Bir saat sonra yemeye hazır nefis bir baklava. Afiyet olsun.