Oklavasız El Açması Börek

Oklavasız El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 3 bardak ılık su
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6-7 bardak un (kontrollü şekilde ilave edin)
• 1 çay bardağı yağ

İç Harcı ;

• 2 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 300 gr kıyma
• Tuz karabiber pul biber

  Hazırlanışı

PASTANELERDEKİ KOL BÖREĞİNİN AYNISI 😁😁

1. Hamur için: un hariç bütün malzemeler karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur yapalım dinlenmeye bırakalım.
2. İç harcı için soğan biber sotelenen ve kıyma kavrulur baharatlar eklenerek pişirilir.
3. Hamuru bezelere ayırıyoruz ve altı bayağı yağlı olan tepsiye bezeleri ayırıyoruz.
4. Bezeler yağlı olmalı elimizle çeke çeke bezeyi yufka haline getirelim ve göz kararı iç malzemeyi koyalım.
5. Sonra yuvarlayıp tepsiye koyalım bütün malzemeler bitene kadar devam edelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırına verelim.