Oklavasız Havuç Dilimi Baklava (Videolu)

Oklavasız Havuç Dilimi Baklava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Ve göz kararı un

🌸Açmak için:

• Nişasta (buğday nişastası tercih ediyorum)

🌸İçi için:

• Ceviz dilerseniz Antep fıstığı da ekleyebilirsiniz

🌸Şerbeti için:

• 2.su bardağı şeker (tatlı ve ıslak seviyorsanız 1 bardak daha şeker ekleyin)
• 2,5 su bardağı su

Oklavasız Havuç Dilimi Baklava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım  süt, sıvı yağı, eritilmiş tereyağı, yumurta, sirke, kabartma tozu, tuzumuzu bir kapta birleştirelim ardından göz kararı unumuzu ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
2. 10 dakika kadar yoğuralım hamurumuzu 16 parçaya bölelim yuvarlayıp tepsimize alalım üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim dinlenen hamurumuzu önce ilk 8 katı tek tek nişastalayıp üst üste bırakalım sonra tek seferde açalım hamur çok rahat açılıyor ardından borcamın hamurun üzerine bırakalım borcam büyüklüğünde keselim en altına serelim kalan hamurları da onun üzerine serelim ve arasına bol ceviz dökelim
3. Ardından kalan diğer 8 bezeyi de aynı şekilde tek tek nişastalayıp üst üste bırakıp açalım tepsi büyüklüğünde yine keselim önce artakalan parçaları tepsiye dizelim sonrada ayırdığımız hamuru da tepsinin en üstüne serelim ve bir çay bardağını tepsimizin ortasına bırakalım eşit şekilde kenarlarını üçgen keselim üzerine 200 gram tereyağı eritip dökelim 180 derece fırına atalım.
4. O sırada şerbetimizi hazırlayalım 3 su bardağı şeker 3 su bardağı suyumuzu bir tencereye alalım  ve kaynamaya bırakalım kaynadığı gibi bir kaç damla limon suyu sıkalım ve 10 dakika sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım
5. Baklavamız pişti sıcak baklavaya ılık şerbeti dökelim  1 gece dolapta beklerse çok daha lezzetli olacaktır şimdiden afiyet olsun