Ölçüsünde Harika Sütlaç

Ölçüsünde Harika Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt yoğun sevenler bir tık azaltabilir.
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday nişastası kullandım) yoksa pirinç unu
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 6 su bardağı su
• üzeri için isteğe bağlı tarçın
• üzeri için isteğe bağlı fındık

Ölçüsünde Harika Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. ilk olarak pirinçimizi yıkıyoruz ve tenceremize alıyoruz, üzerine suyumuzu koyup ocağın altını orta ateşte açıyoruz ve pirinçimizi suyunu çekene kadar kaynatıyoruz, arada karıştırabilirsiniz.
2. Pirinçler suyunu çekince üzerine soğuk sütümüzü ekleyip kaynayana dek karıştırıyoruz.
3. Başka bir kaseye nişastamızı/pirinç unumuzu alıyoruz ve üzerine 1 bardak soğuk sütümüzü döküp karıştırıyoruz.
4. Tencerede kaynamakta olan sütümüzden 1-2 kepçe alarak nişastamıza ekleyip karıştırıyoruz.
5. Karıştırmaya devam ederek nişastamızı tencere ilave ediyoruz.
6. Yaklaşık olarak 9-10 dakika daha kaynatıp üzerine şekerimizi döküp karıştırıyoruz.
7. 1-2 taşım karıştırarak kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz kaselere paylaştırıyoruz.
8. Soğuduktan sonra dolabımıza koyuyoruz, yiyeceğimiz zaman da üzerine ister badem ister fındık ister tarçın dökerek servis ediyoruz.
9. 🌸 hepinize şimdiden afiyet olsun iyi günler :).