Oldu Bitti Poğaçası

Oldu Bitti Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 kase peynir
• 1 avuç kadar doğranmış yeşil zeytin
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• Yeteri kadar un

Oldu Bitti Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

O kadar pratik bir poğaça ki anlatamam, denemeniz lazım:) eklemek istediğiniz başka malzemelerde ekleyebilisiniz. Dereotu, rendelenmiş havuç, otlu peynir gibi, bunlarda çok yakışıyor. İnanılmaz kolay ve lezzetli:)
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alın. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı. Tuz miktarını da peynirinizin ve zeytininizin tuz miktarına göre ayarlayın. Yavaş yavaş un ekleyin. Ele yapışmayan ve yumuşacık bir hamur elde edin. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben, avucumda yuvarladıktan sonra bastırarak ikiye katladım ve ortasına elimin kenarıyla bastırdım. Şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve yumurta sarısı sürün. 180°li önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin. Çok fazla pişirirseniz yumuşak bir poğaça elde edemeyeceksinizdir. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun:)