Olsada Yesek Vazgeçilmez Kısır Tarifi

Olsada Yesek Vazgeçilmez Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı bulgur
• 1 su bardağı karışık zeytinyağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 kaşık kuru nane ya da yaş nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
• 1 marul
• 1 salatalık ve 2 domates
• Demet maydanoz
• 1 su bardağı doğranmış kara lahana

Olsada Yesek Vazgeçilmez Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah Diyelim Başlayalım Canlar

🥒🥬🍋🍅🌶️🤗

1. Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz.
2. Kısır için tenceremizi ocağa koyuyoruz.
3. İçine bulgur yarım çay bardağı sıvı yağ tuz atıp üzerini aşacak kadar su ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
4. Kaynayan bulgurun altını kapatıp üzerine bir sofra bezi örtüyoruz.
5. Kendini toparlayana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Bulgur dinlenirken biz iç malzememizi yeşillikler imizi güzelce doğruyoruz küçük küçük marulun iç kısmından yemek için ayırıyoruz.
7. Dinlenen bulguru bir büyük leğene döküp soğumaya bırakıyoruz.
8. Tüm baharatları üzerine döküp biraz da yağ koyup elimizde bulguru iyice yoğuruyoruz
9. Sonra yeşilliği ilave edip kalan yağımızı üzerine koyup bir yemek kaşığı nar ekşisini elimizde iyice karıştırıp yeşilliğin üzerine koyup bulgurla yoğuralım.
10. Sonra kısırı elimizle sıkıp servis tabağına alalım.
11. Yanına marul domates salatalık turşu ile beraber yiyelim isteyen istediği gibi baharatlarını yağını arttırabilir harika lezzetli kışın vazgeçilmez yeşillikler ile beraber yenecek yiyecek.

Şimdiden deneyenler afiyetler olsun.