Omlet Börek ( Kırpık Böreği)

Omlet Börek ( Kırpık Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir küçük kase beyaz peynir
• Biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 baklavalık yufka yada 1 tane normal yufka.
• Tava için biraz tereyağı

Omlet Börek ( Kırpık Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌺

Omlet gibi çabucak pişen ama kolay bir börek, hem kahvaltı için süper hem de ani misafirler için.
Benim bir kaç artan baklavalık ince yufkam vardı ben onlardan yaptım ama siz isterseniz bir tane taze günlük yufka kullanabilirsiniz.
İlk önce yumurta ve sıvı yağ çırpılır, daha sonra içine süt kıyılmış maydanoz, ufalanmış beyaz peynir ve kabartma tozunu da koyun ve biraz daha çırpın. En son inçe şeritler halinde kestiğiniz yufkayı ekleyip karıştırın.
Tavayı ocağa alın ve yağı eritin, harcı içine dökün ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. 5-7 dakika sonra tabak yardımıyla diğer tarafını çevirin ve aynı şekilde pişirin.
Mis gibi pratik böreğiniz hazır😊
Afiyet şeker olsun 🌺