Patlıcanlı Türlü Yemeği

Patlıcanlı Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kuyruk yağı
• 500 gr dana kuşbaşı
• 6 diş sarımsak
• 4 orta boy soğan
• 6 orta boy biber
• 8 orta boy patlıcan
• 10 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yarısı kadar yedi baharat
• 2 su bardağı su(patlıcanları haşlamak için)
• 3 su bardağı su (yemek için)

Patlıcanlı Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi günler😊Uzun bir aradan sonra tekrar burdayım😊Genellikle yemek paylaşmayan ben bugün yemekle karşınızdayım😊Bizim evde herkes çok beğendi😊Yaz aylarında hafif ve pratik olan türlü yemeğini sizlerle paylaşmak istedim😊Biz patlıcanı sevdigimizden dolayı patlıcan ağırlıklı yaptım😊Siz isterseniz sebzeleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz😊Tercih sizin🤗

1. Öncelikle et ve sebzeleri küp küp doğrayın.
2. Tencereye kuyruk yağını ekleyip kızartın.
3. Daha sonra eti ekleyip pişirin.
4. Şimdi ise sarımsak ve soğanı etle beraber pişirin.
5. Soğanlar hafif kızarınca biberleri ekleyip karıştırın.
6. Biberlerde piştikten sonra patlıcanları ekleyin ve karıştırın.
7. Patlıcanları haşlamak için 2 su bardağı su ekleyin ve üstünü kapatın.
8. Patlıcanlar haşlanınca domatesleri ekleyip karıştırın.
9. Daha sonra 3 su bardağı su ekleyin.
10. Pişirmenin sonlarına doğru tuz ekleyip karıştırın.
11. Bütün sebzeler piştikten sonra baharatınızıda ekleyin. 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatın.

Dilediginiz şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun😊😊

Not:Ben kısık ateşte pişirdim. Daha lezzetli oluyor. Pişirme süresini siz kendinize göre ayarlayın. Ayrıca tuzu eti kızartırken de ekleyebilirsiniz. Benim tercihim sonlarda eklemek. Karıştırma işlemi yaparken sebzeleri ezmeyin. Malzemelerin sayısını azaltarak da yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun😊