On Dakikada Sofrada Doğal Antibiyotik Soğan Çorbası

On Dakikada Sofrada Doğal Antibiyotik Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı kadar et yada tavuk suyu (ben dondurulmuş etli kemik suyu kullandım)
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal (tercihe bağlı)

On Dakikada Sofrada Doğal Antibiyotik Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağa alalım içine tereyağ ve zeytinyağını koyalım.
2. Kuru soğanın kabuklarını soyup doğrayalım tencerenin kapağı kapalı hafif soteleyelim.
3. Üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuralım.
4. Üzerine suyu döküp tel çırpıcı ile karıştıralım.
5. Çorbamız kaynayıp koyulaşmaya başlayınca.
6. Tuz ve karabiber ve zerdeçalı ekleyip beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
7. Blendırdan geçirelim eğer soğanlı severseniz blendır dan getirmeyebilirsiniz.
8. Servis ederken üzerine kıtır ekmek ve rende kaşar koyun.Afiyet olsun.