Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça

Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı un (herkeste aynı gitmeyebilir) kontrollü olun
• 1 su bardağı kavrulmuş susam ( 150 gram )
•  125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı ( 100 ml )
• 1 çay bardağı yoğurt ( 100 gram )
• 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 10 gram )
• 1,5 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı pekmez ( 40 gram )
• 1 adet yumurta
• Dilediğiniz kadar kaşar veya beyaz peynir

Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeler karıştırılır daha sonra diğer malzemeler ve unuda kontrollü bir şekilde ekledikten sonra yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. 10 dakika dinlendirilir.
3. Daha istediğiniz büyüklükte bezeler alınır yuvarlak bir şekil verilir bezeleriniz çok ince olmasın çokta kalın olmasın.
4. Hamurun ortasına isteğiniz bir peynir yerleştirip ortasını birleştirip ters çevrilir.
5. Önce pekmez sonra susama bulayıp tepsiye yerleştirilir bütün işlem bittikten sonra bıçakla kesikler atılır.
6. Isınmış fırın öncelikle 40 derecede 5 dakika poğaçalar bekletilir daha sonra fırın ayarı 180 derecede pişirilmeye devam edilir.
7. Bende 25 dakikada pişti herkesin fırını aynı olmayabilir kontrollü olun.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.