Ördek Yumurtalı Borcam Pastası

Ördek Yumurtalı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 5 tane ördek yumurtası (Keke hoş bir renk veriyor, besin değeri yüksek o yüzden kullandım dilerseniz tavuk yumurtası kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı dolusu un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Ganaj İçin

• 1 paket çikolatalı sos (Üzerindeki tarife göre süt)
• 80 gram sütlü çikolata

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt

Ördek Yumurtalı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yüksek besin değeri ve şahane kremasıyla sizi mest edecek lezzetli pastamız için öncelikle çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım 6 dakika çırpalım.
2. Üzerine su ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım mikseri bırakıp çırpılmış un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip spatula yardımıyla yumurtayı söndürmeden karıştıralım yağlanmış büyük boy borcam tepsiye yayalım.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim muhallebisi için krema hariç diğer malzemeleri tencereye alalım karıştıralım ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
4. Oda sıcaklığında soğuyan keki 1 bardak soğuk sütle ıslatalım soğuyan muhallebinin üzerine kremayı ilave edip çırpalım ve kekin üzerine yayalım üzerini kapatıp 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.
5. Süre sonunda çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayalım, içine çikolatayı ekleyip karıştıralım ılıyınca muhallebinin üzerine yayalım, 1 saat kadar tekrar dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.