Oreolu Mini Cheesecake

Oreolu Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 12 tane oreo (Ben toz oreo kullandım siz de kaymaklarını çıkartıp kullanırsanız daha güzel olur)
• 2 yemek kaşığı eritilmiş̧ tereyağ̆
• 1 yemek kaşığı süt

Cheesecake için (tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak)

• 300 gram labne
• 120 ml krema
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 6 oreo
• Ganaj
• 100 ml krema
• 100 gram bitter çikolata

Oreolu Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritiyoruz.
2. Oreoları kaymağından ayırıp rondoya atıyoruz ve çekiyoruz.
3. Tereyağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Muffin kapsüllerine azar azar yerleşitirip dolaba koyuyoruz.
4. Cheecake için.Fırını 160 derecede çalıştırıyoruz. Tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyuyoruz.
5. Labne ve toz şekeri birkaç dakika çırpıyoruz.
6. Kremayı ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
7. Un, nişasta ve vanilini eleyerek ekliyoruz.
8. Karışınca yumurtaları ekliyoruz ve karışınca 6 tane oreo ve alt tabana koyduğumuz oreoların içindeki kaymakları küçük parçalara ayırıp harca ekliyoruz.
9. Dolaptaki cheesecake tabanlarının üzerine elit şekilde paylaştırıyoruz. 15-20 dk pişiriyoruz.
10. Sallanmıyorsa tamamdır. Kapağı aralayıp 15-20 dk soğutuyoruz.
11. Sonra oda çıkarıyoruz oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıyoruz.
12. Ganaj için.Kremayı erime noktasına getirip altını kapatın.
13. Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Cheesecakeler dinlenince üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.