Organik Pirinç Pilavı

Organik Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı organik pirinç (ben Hataydan getirttim yerli pirinç)
• 2 yemek kaşığı şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 4 su bardağı kemik suyu kaynar halde.
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Eğer kemik suyu yerine normal su kullanacaksınız 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin tuzunu da biraz fazla katın

Organik Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ölçerek koyduğumuz pirinçi ıslatmak için bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve biraz tuzu ekleyip en az yarım saat bekletiyoruz.
3. Bekleyen pirinçlerimizin pişirme vakti geldiğinde süzgeçten geçirip iyice yıkıyoruz.
4. Tencereye koyduğumuz sıvı yağ da şehriyeyi kavurup üzerine pirinçi ekleyip beraber kavuruyoruz .
5. Hepsi birbirinden ayrılana kadar kavurma işlemine devam.
6. Daha sonra kaynamış kemik suyumuzu üzerine ilave edip yaklaşık 1 yemek kaşığı tuzu da ekleyerek altını kısıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra dibini kısıp iyice pişmesi için ara ara karıştırıyoruz.
8. Suyunu çektikten sonra altını kapatıp tencereyi bir beze sarıp beş on dk da orada dinlendiriyoruz. Pilavımız hazırdır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.