Örgü Poğaça

Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yas maya
• 3 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, süt ve şekeri karıştırıyoruz. daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurtayı ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu azar azar ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edilecek. Daha sonra mayalanması için sıcak bir odaya bırakıyoruz.
3. Mayalandıktan sonra hamuru bezelere ayırıyoruz. Dilerseniz küçük küçükte beze yapabilirsiniz.
4. Ben normal beze yapıp 2 ye böldüm. 3 parça ayarlayıp uzun uzun yapıyoruz. Sonra saç örer gibi örüyoruz.
5. Biten bezelere 20 dk üzerini temiz bir bezle örterek tepsi mayası getirtiyoruz.
6. Tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sürüp susam döküyoruz.Önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişiriyoruz.