Örgü Tatlısı

Örgü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti  için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Örgü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetimiz için tencereye su ve şekeri koyup ocağa alıyoruz. Kıvamına gelince limon suyu ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Diğer yandan tatlımızın hamuru için margarini elimizle yoğurarak iyice yumuşatıyoruz. Sonra içine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu 10 dk dinlendikten sonra hamurumuzu merdane yardımıyla açıp su bardağı ile şekildeki gibi kesip içine fındık veya ceviz koyup katlıyoruz. Önceden ısıtılan 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Hafif ılındıktan sonra şerbetini döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.