Örgülü Bayram Tatlısı

Örgülü Bayram Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250gr margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3 Su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limonsuyu

Örgülü Bayram Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ,suyu ve limonu bir tencereye koyalım karıştıralım ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım 12 dakika kaynatalım altını kapatalım ılımaya bırakalım. Yoğurma kabına oda ısısındaki margarini, sıvı yağı, suyu, vanilyayı ve karbonatı koyup karıştırıyoruz unu kontrollü ekleyip yoğuruyoruz çok sert olmayacak şekilde bir hamur yapıyoruz hamurdan biraz alıp tezgahın üzerinde açıyoruz bardakla basıyoruz resimdede gözüktüğü gibi kenarlardan bıçakla 4 bir yana 4 de bir yana çizikler atıyoruz ortasına cevizi diziyoruz saç örgüsü yapar gibi bir sağdan bir soldan kapatıyoruz ve tepsimize diziyoruz bütün hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz 175 derecede ısınmış fırında 40 dakika pişiriyoruz tatlımız sıcak şerbetimiz ılık olacak şekilde tatlımızın üzerine döküyoruz şerbetini çekip soğuyunca servis ediyoruz.
Bu benim yıllardır yaptığım ve vazgeçemediğim bir tatlımdır. Şiddetle tavsiye ediyorum yapan eminim bir daha başka tatlı yapmayacaktır. Afiyet olsun