Örgülü Pizza Poğaça

Örgülü Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt ( oda sıcaklığında )
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında )
• 2, 5 -3 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 150 gr kaşar rendesi
• 150 gr kadar sucuk
• 2 adet domates (küp küp doğranmış )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı

Örgülü Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dk. aktifleşmesi için bekletelim.
2. Maya köpürünce yoğurt ve zeytinyağını ekleyelim.
3. Unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Son olarak tereyağını ilave edip 5 dk. kadar güzelce yoğuralım ki hamurumuzun kıvamı güzel olsun.
5. Hamurun üzerini streçle kapatıp en az yarım saat mayalandıralım.
6. Bu arada küp doğranmış domatesleri, salçayı, yağı ve baharatları bir kase içinde karıştıralım.
7. Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerinde açalım.
8. Ortasına bir servis tabağı yerleştirip dışta kalan hamuru bıçakla şeritler halinde keselim.
9. Tabağı kaldırıp resimdeki gibi kestiğimiz şeritlerle örgü deseni verelim.
10. En alta rendelenmiş kaşarın yarısını yayalım.
11. Üzerine domatesli karışımı yayalım, kalan kaşarı da üzerine serpiştirin en son küp küp doğranmış sucukları ekleyelim ve en az yarım saat tepsi mayasına bırakalım (mayalı hamurlarda tepsi mayası çok önemli hamurun güzel kabarması ve içinin iyi pişmesi için. Ayrıca puf puf olmasında ki en büyük etken💡)
12. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊