Orijinal Tadı İle Hatay Usulü Kısır

Orijinal Tadı İle Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 4 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 4 yaprak marul
• 1 tutam maydanoz
• 4 adet taze soğan
• Yarım limon suyu
• Elimizi ıslatmak için, 1 su bardağı sıcak su

Orijinal Tadı İle Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hazırlayacağımız geniş bir tepsiye bulguru nar ekşisi ve salçaları ilave edip elimizi sıcak su ile ıslatarak yoğuralım.
2. Elimize yapışmaya başladığında 5 dakika daha yoğuralım ve zeytinyağı ve limon suyunu da ilave edelim iki üç dakika da böyle yoğuralım.
3. Tuzunu ve baharatları ilave edelim kaşık yardımı ile karıştıralım.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayıp üzerine ekleyelim, son kez karıştıralım ve servise hazır edelim afiyet olsun 🌼🌸.
5. Ben 4 kişilik yaptım siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabiliriz.
6. Ölçüsü bire bir tutuyor müthiş bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.
7. Acısı tam yerinde ama daha çok acı severler isot ilave edebilir.