Orjinal Hakiki Pastane Poğaçası

Orjinal Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su ( küçük olmasın)
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 150 gram Tereyağ ( yumuşamış)
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 7 çay bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı+ 1 çay kaşığı süt+ 1 çay kaşığı sıvı yağ

Orjinal Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

⭐⭐⭐⭐⭐
Daha kokusuyla kendinizi pastanede sanacağınız, görüntüsüyle ve harika tadıyla sizin yaptığınıza kimsenin inanmayacağı muhteşem bir tarif. Orjinaliyle bire bir uyan ve vazgeçemeyeceğiniz lezzette bir poğaça👑

1. Su ,şeker ve maya yoğurma kabında karıştırılır.
2. Üzerine yoğurt tuz yumurta ve mahlepte eklenip tekrar karıştırılır.
3. Tereyağ ve unun yarısını ilave edip yoğurun.
4. Unun kalan kısmını da ekleyip ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
5. Streç folyo ile üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat bekletin.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp 2-3 tur tekrardan yoğurun.
7. Sonra 14 beze çıkacak şekilde parçalar alıp yuvarlayın.
8. Hazır olan bezeden bir tanesini alıp baş parmağınızın içine avcunuza doğru bastırın oluşan çukura peynir koyup hamuru tekrar üzerine kapatın ve yine ortadan elinizin yanı ile bastırın çukur olsun.
9. Üzerine yumurta karışımını sürüp 30 dakika tepsi mayadı alıp kabarması için yine ılık yerde bekletin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırının orta rafında 10 dakika pişirdikten sonra ikinci rafa indirip üzerleri kızarana dek pişirin.
    Afiyet olsun.