Orjinal Kalburabastı

Orjinal Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tane kabartma tuzu
• Un

İçi için;

• 250 gr ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• yarım limon

Orjinal Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir tencereye şerbet için malzemeler alınır ve kaynaması için ocağa alınır. Kaynadıktan sonra 5 dk sonra kapatılıp soğumaya bırakılır. Hamur malzemesi alınıp yoğurulur. Daha sonra cevizden biraz büyük bezeler alınıp rendeye basılarak açılır içine iri ufatılmış ceviz koyulup kapatılır. Ve fırında 200 derecede iyice kızarana kadar pişirilir. Hamur sıcak şerbette soğuk dökülüp şerbetin çekmesi beklenir.
Afiyet olsunn.