Orjinal Kruvasan Tarifi

Orjinal Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya ( Yada 1 paket instant maya )
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay bardağı süt (Soğuk)
• 1 çay bardağı su (Soğuk)

Arasına koymak için;

• 350 gr margarin veya tereyağ

Orjinal Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt, su ve şekeri kaba alalım mayayı eritelim karıştırarak. Daha sonra unu ve tuzu da ekleyip yoğuralım güzelce.
2. Sonra hamuru toplayıp açalım uzun şekilde açtıktan sonra içine ince ince doğradığınız tereyağ veya margarini dizelim. Eve üzerini açık yer kalmayacak şekilde kapatalım açmaya başlayalım yavaş yavaş yırtılmaması için. Uzun bi şekilde açtıktan sonra katlayalım ve bir poşet veya streç filme sarıp yarım saat buzlukta bekletelim.
3. Yarım saat sonra çıkaralım ve yine aynı şekilde açalım uzun bi şekilde sonra yine katlayıp streç filme sarıp bi yarım saat daha bekletelim buzlukta.
4. Buzluktan çıkartıp bu sefer normal bi boyutta kalınlığı normal olacak şekilde açalım ve keselim üçgen şekilde içerisine ne koymak isterseniz öyle sarabilirsiniz ben yarını çikolatalı yarısını sade yaptım.
5. Üzerine 2 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı pekmez karıştırıp sürelim ve yarım saat kadar tepsi mayası yapalım.
6. Daha sonra fırına önceden ısıtılmış 200 derece de pişirelim iyice kızarınca çıkaralım.Deneyecekler afiyet olsun.Gerçekte hazırlardan bi farkı yok ❤😊👌.