Orjinal Magnolia Tatlısı

Orjinal Magnolia Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası(tepeleme)
• 1 litre süt
• 1 kutu çiğkrema
• 1 paket vanilin

Süsleme için;

• 2 paket eti burçak bisküvi
• Muz ve tatlı çilek
• Rulokat

Orjinal Magnolia Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, kafe ve restoranlarda yediğimiz magnolialardan daha orjinal, mükemmel magnolia tarifini evde denemeye ne dersiniz? bu tarifi hamarathatun sayfasından buldum yorumumu ekleyerek sizlere sundum kaçırmamanızı tavsiye ediyorum çünkü bayılacaksınız. deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😋😋

1. Bir tencereye kuruları alarak (un, nişasta, şekeri alıyoruz )ve birbirine karıştırıyoruz topaklanmaması için.
2. Yumurta sarısını da üzerine ilave ediyoruz ve sütü azar azar dökerek karıştırıyoruz en önemli nokta sütü dökmek, sütü biranda dökmeyeceksiniz, çok yavaş şekilde azar azar kıvamını açarak dökeceksiniz ve sürekli karıştıracaksınız.
3. Sütün tamamını ekledikten sonra tencereyi ocağa alarak sürekli karıştırıyoruz.
4. Kremamız kaynayıp baloncuk oluşana kadar karıştırıyoruz ve baloncuklar oluşunca da altını hemen kapatmayıp çiğ un kokusu gitmesi için 2-3 dk daha ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kremamızı ocaktan alıyoruz. Vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
6. Kremamızı soğumaya bırakıyoruz ve kaymaklanmaması için ara ara sürekli karıştırıyoruz.
7. Bisküvilerimizi robotta un olacak şekilde çekiyoruz ve bir kaseye alıyoruz.
8. Meyvelerimizi doğruyoruz ve bir kaseye alıyoruz.
9. Kremamız soğuyunca robota alıyoruz ve pürüzsüz olana kadar birkaç dk karıştırıyoruz sonra 1 kutu çiğ kremayı üzerine ekleyerek robotta akışkan kıvam yakalayana kadar karıştırıyoruz. ( kıvamı katı geldiyse 1 çay bardağı soğuk süt ekleyerek açabilirsiniz). Magnolia kremamız hazır.
10. Sunum hazırlanışı; kaselerimizin en alt katına bisküvimizden ekliyoruz ve etraflarına muz ve çileğimizi diziyoruz.
11. 2. Katına kremamızı ekleyerek kaseleri biraz sallayarak her tarafa dağıtıyoruz.
12. 3. Katına tekrar bisküvilerimizi ekliyoruz isterseniz onun üzerine de fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
13. Üzerine ise çilek silimi koyabilir rulokat çubuk koyabilir yada istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
14. Hazırladığımız magnolialarımızı buz dolabına alıp en az 30 dk dinlendirelim. Herkese afiyet olsun.

Püf noktaları;.

Tüm malzemeleri karıştırmıyoruz önce kuruları (un şeker nişasta) karıştırıyoruz topaklanmıyor.

Sütü biranda eklemiyoruz çok yavaş azar azar ekleyip kıvam açıyoruz.

Magnolia kremamıza sıcakken asla çiğ krema eklemiyoruz çünkü kesilir. Kremamız soğuyunca çiğ krema ekliyoruz.

Kıvam almadı için buzdolabında ne kadar bekletirsek o kadar güzel olur.

Çileğimizin ekşi çilek olmamasına dikkat edelim kremayı ekşi hale getirmesin.