Orjinal Şekerpare

Orjinal Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 5-6 çay bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• Çeyrek limon suyu

Orjinal Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
2. Daha sonra bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
3. Hamurunuzdan parçalar koparıp, şeklini verdikten sonra tepsiye ya da borcama dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atın.
5. Ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğumuş olan şerbeti dökün.
7. Üzerine bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini sağlayın. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.