Orjinal Tarifiyle Tavuklu Özbek Pilavı

Orjinal Tarifiyle Tavuklu Özbek Pilavı'ın Malzemeleri

• Bir bütün tavuk fileto
• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğanı
• 1 baş sarımsak
• 4 adet havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Sıvı yağ
• Su

Orjinal Tarifiyle Tavuklu Özbek Pilavı'ın Yapılışı

1. Tavuğumuzu küçük kuş başı doğrayalım tencereye katıp pişirelim.
2. Tavuğumuz pişerken havucu kibrit çöpü gibi doğrayalım soğanları piyazlık doğrayalım.
3. Pirincimizi yıkayalım pişen tavuk etlerimi bir kenara alalım.
4. Bir tencereye soğanları ,havucu, tereyağ, sıvı yağı katıp kavuralım.
5. Kavurulan sebzeye pişirdiğimiz tavuk etini de ekleyip kavuralım pirincimizi de tencerede birleştirelim bi miktar daha kavuralım.
6. Yemeğin suyunu verelim 2 parmak geçecek şekilde ekleyelim.
7. Sarımsaklarını kabuklu şekilde tenceremize katalım pişmeye bırakalım. 20 dakika dinlendirelim. Ve afiyet olsun ⚘.