Orjinal Tiramisu

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük paket kedi dili
• 1 kg marcarpone (İtalyan peyniri)
• 2 çay bardağı şeker
• 4 yumurta
• Nescafe

Üzeri İçin;

• Pasta kakaosu

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarif orjinal İtalyanların yaptığı gibi, sadece likörsüz. Önce derin bir kaba yaklaşık bir litre kahve yapıyoruz. Kahve ne kadar sert olursa o kadar güzel olur. Kahve soğuyana kadar bir kilo marcarponeyi yumurta ve şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Soğuyan kahveye kedi dilini tek tek sadece bir saniye olmak üzere batırıp tepsimize yerleştiriyoruz. Bir sıra dolduğunda hazırladığımız kremanın yarısını üzerine sürüp bir sıra daha kahveye batırılmış kedi dili yerleştiriyoruz. Son olarak kremanın geri kalanını da üzerine sürüp dinlenmesi için en az 1-2 saat buz dolabında bekletiyoruz. Ben bir gün önceden yapıyorum, daha güzel oluyor. Servis sırasında üzerine pasta kakaosu serpip misafirlerinize afiyetle sunun! Bayılacaklar.

Afiyet olsun.