Orjinal Tiramisu

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mascarpone (Bulamazsanız labne peyniri )
• 3 yumurta
• 100 gr şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 paket kedi dili bisküvisu
• 3 kahve fincani sıcak su
• 3-4 tatlı kaşığı kahve

Süslemesi için

• Çikolata, çilek

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
2. İlk önce sarısını şeker ve vanilya şekeriyle iyice çırpın beyaz renk aldıysa mascorpone ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Sonra yumurtanın beyazını sert olana kadar çırpın. ( Kabı ters çevirince dökülmüyorsa kıvamı tamamdır )
4. Son olarak da yumurtanın beyazını yemek kaşığıyla kaşık kaşık mascarpone’li harca ilave edin. ( Bu kısım önemli )
5. Kaşıkla karıştırırken yavas yavas karıştırın ki havası ölmesin.
6. 3 su bardağı sıcak suyu 3-4 yemek kaşığı kahveyle karıştırın.
7. Dörtgen borcama ilk önce kedi dilini kahveye bulayıp ilk sırayı tamamen diziyoruz
8. Sonra mascarpone’li harcın yarısını döküyoruz, ikince katıda aynı şekilde yapıyoruz.

Süsleme asamasini size birakiyorum😊
Afiyet olsun.