Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr. Kuzu kuşbaşı (dondurucudan çıkarıp kullanacaksanız ön haşlama yapmanızı tavsiye ederim çünkü et kanlı su salıyor)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• 3 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 küçük kase dondurulmuş veya konserve bezelye (ben bu sefer kullanmadım)

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı un ile harmanlayalım.
2. Teflon bir tencereye kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve tereyağını alalım.
3. Önce soğanı güzelce kavuralım.
4. Sonra etleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. En son havuç ve patatesi kavuralım. Çok az salça ekleyip kısaca kavuralım.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Tuzunu verelim. Kapağını kapatıp orta ateşte 30 dk.kadar tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirelim.
7. Yemek piştiğinde içine bezelyeleri ekleyelim.
8. Kalan 1 tatlı kaşığı tereyağında bolca kekiği biraz yakalım.
9. Yemeğin üzerine güzelce gezdirelim. Ocaktan alalım.
10. Vaktiniz varsa dinlendirin daha da lezzetli olduğunu göreceksiniz. Şimdiden deneyenlere AFİYET OLSUN.

BENİ İNSTAGRAMDAN TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN🌸
@_bir. tutam. lezzet_