Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 yemeklik doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 adet ve ya 1 kase rendelenmiş domates
• 1 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kase bezelye
• 3 havuç
• 3 patates
• Tuz, kuru nane
• Kaynamış su(yaklaşık 2 su bardağı)

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Olay lezzetiyle orman kebabı için ;

1. Tencereye kuşbaşı doğranmış etler eklenir.
2. Suyunu salıp tekrar çekene kadar ve tencerede tıkırdamaya başlayana kadar pişirilir.
3. Üzerine soğan, sarımsak, zeytinyağı eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
4. Üzerine domates, biber ve salça eklenerek tekrar karıştırılır.
5. Yaklaşık 5 dakika bu şekilde pişirilir.
6. Bezelye ve havuç eklenir, üzerini geçecek kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
7. Havuçlar yumuşamaya başladığında doğranmış patatesler de eklenerek, patatesler pişene kadar kaynamaya bırakılır.
8. Tencerenin altını kapattıktan sonra yaklaşık 10 dakika yemeğimiz dinlendirilir ve bütün tatların birbiriyle özdeşleşmesi sağlanır.
9. Yemeğimiz sıcak sıcak servis edilmeye hazır. Deneyeceklere şimdiden Afiyetler olsun🤗🌺