Orman Meyve Soslu Yaş Pasta

Orman Meyve Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı kadar süt

Pastanın arası İçin:

• Meyve
• Damla çikolata

Üzeri sosu için:

• Ben hazır meyve sosu kullandım. Paketin arkasındaki tarife göre yaptım.

Orman Meyve Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle en az 5-6 dakika çırpıyoruz. Renginin beyaza dönmesi gerekiyor.
2. Daha sonra un, vanilya ve nişastayı eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz ve havasını almadan el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
3. Ve yağlı kağıt serilmiş orta boy bir tepsi ya da borcama kek harcını döküyoruz ve her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
4. 180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz. Fırından fırına değişebilir, lütfen kontrol ederek pişirin ve bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra tepsiden alıp büyük bir bıçak ya da ip yardımı ile keki ikiye bölüyoruz.
6. Bu arada kek pişerken muhallebiyi yapabiliriz. Tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve koyulaşana kadar devamlı karıştırıyoruz.
7. Koyulaştıktan sonra tekrar yağı ve vanilyayı ekleyip iki üç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. Muhallebiyi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle üç dört dakika çırpıyoruz.
8. İkiye böldüğümüz Kekin alt tabanını servis edeceğimiz yere alıyoruz ve üzerini yarım bir çay bardağından biraz az süt ile ıslatıyoruz.
9. Ve üzerine muhallebinin yarısından biraz fazlasını alıp yayıyoruz. Ve pastanın içine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.
10. Ben dondurulmuş orman meyvelerinden (frambuaz, böğürtlen) ve damla çikolata koydum. Daha sonra kekin diğer yarısını alıp pastamızı kapatıyoruz.
11. Ve yarım çay bardağı kadar süt ile ıslatıyoruz. Ve kalan muhallebiyi üzerine döküp pandispanyanın her tarafını muhallebi ile kapatıyoruz.
12. Ve hazır meyve sosunu pişirip soğuttuktan sonra pastanın üzerine gezdiriyoruz.