Orman Meyveli Rulo Yaş Pasta

Orman Meyveli Rulo Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya hamuru

• 4 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker (Tepeleme olmayacak )
• Yarım su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Sosu için;

• 1 paket muz aromalı krem tatlı
• 2 su bardağı süt
• 15-20 adet böğürtlen
• 15-20 adet vişne

Üzeri için;

• Vanilyalı puding
• 1 paket orman meyveli sos
• 3,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Orman Meyveli Rulo Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için;4 adet yumurtadan ikisinin beyazını ayırın.
2. İki yumurtayı şeker, un, nişasta, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyayla güzelce çırpalım.
3. Ayrı kaba aldığımız iki adet yumurta akını kıvam alıncaya kadar 3 dk. Kadar çırpalım ve 1, 5 yemek kaşığı şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim (kaseyi ters çevirdiğimizde dökülmeyecek şekilde olacak).
4. Daha sonra bu koyulaşmış yumurta akını da karışımımızın içine katıp spatula yardımı ile karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize karışımımızı dökelim. (yağlı kağıdın üzerini hafifçe yapışmaması için yağlayabiliriz. )
6. Bu karışımın tepsiye eşit bir şekilde yayılmasına özen gösterelim.
7. 200 derecelik önceden ısıttığımız fırında altlı üstlü 7 dk. Pişmeye koyalım.
8. Fırından çıkarttığımız pandispanya hamurunu başka bir kağıdın üzerine ters çevirelim ve kağıdını çıkaralım. Pandispanyanın üzerine sosumuzu yayalım ( rulonun sonuna doğru 4 parmak boşluk bırakalım ki sararken sosumuz dışarıya taşmasın).
9. İç sosu için;1 paket muz aromalı krem tatlıyı 2 su bardağı sütle 3 dk. Çırpalım. Koyu kıvama gelen karışımın içine böğürtlen ve çekirdeklerinden ayırdığımız vişnelerimizi katalım ve spatula yardımıyla karıştıralım.
10. Üzeri için ;Vanilyalı pudingimizi ( hazır puding paket ) sütün içinde koyulaşıncaya kadar pişirelim.
11. Soğuyan pudingi pandispanyanın üzerine her yerini kapatacak şekilde sürelim.
12. 1 su bardağı suyla yaptığımız orman meyveli sosumuzu ( ocağın üzerinde koyu kıvam alana kadar 3-4 dk. Karıştırarak pişiriyoruz)
13. Soğuyan meyve sosumuz da yaş pastamızın üzerinde gezdirip isteğe göre böğürtlenlerle süsleyebilirsiniz. Tadı çok lezzetli oldu yaz gününün en ferahlatıcı yaş pastası deneyenlere afiyet olsun 😋.