Orman Meyveli Trileçe

Orman Meyveli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su

Sütlü şerbeti için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket sade kremşanti (yarım su bardağından biraz fazla sütle çırpıyoruz)
• 2 paket orman meyveli sos

Hazırlanışı

1. Öncelikle paketin üzerindeki tarife göre orman meyveli sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Ben pakette yazan miktardan biraz daha az su ekliyorum ve ekşi olması için biraz limon sıkıyorum.
3. Sosumuzu hazırladıktan sonra ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimiz için yumurtaları sarı ve beyazlarına ayırıyoruz.
5. Beyazları tuz ile iyice köpürene kadar ( ters çevirdiğimizde kaptan düşmeyecek şekilde) çırpıyoruz.
6. Diğer kapta yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz.
7. Karışıma elenmiş un, su ve kabartma tozunu ekleyerek yalnızca karışana kadar çırpıyoruz.
8. Bu aşamadan sonra mikseri kaldırıyoruz.
9. Unlu karışıma yumurta aklarını ekleyip bir spatula yardımıyla söndürmeden alttan üste doğru karıştırıyoruz.
10. Yağlanıp unlanmış dikdörtgen borcuma yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
11. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü pişirmelisiniz.
12. Kekimiz piştikten sonra fırının kapağını aralayıp ilk sıcaklığını atmasını sağlıyoruz.
13. Sütlü şerbeti için malzemelerimizi karıştırıp ocağa alıp kaynatmadan yalnızca ılınmasını sağlıyoruz.
14. Ilınan karışımı ilk sıcaklığını atmış kekimize üzerini çatalla delerek döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
15. Kekimiz soğurken kremşantimizi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
16. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra kremşantimizi yayıyoruz.
17. Son olarak orman meyveli sosumuzu yayıyoruz.
18. Dilerseniz üzerini kremşanti yada dekor sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yapıp deneyeceklere afiyet olsun 😋.