Örme Poğaça Tarifi

Örme Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağı (yumuşak)
• 2 yumurta akı
• 1 paket yaş maya
• 1,5 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İçi İçin

• 3 haşlanmış patates
• 100 gr beyaz peynir rendelenmiş
• karabiber
• tuz
• kırmızı toz biber

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• susam

Örme Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, tuz, şeker ve ılık suyu bir kabın içerisinde karıştırın ardından diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Yarım saat kadar mayalanmasını bekleyin.
Mayaladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
Merdane ile oval açıp sonra bıçak yardımı ile şerit haline getiriyoruz, iç harcını da koyup şeritleri yan yana getirip iki ucundan ters yöne doğru çevirip büküyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı susam sürüp 200 derece fırına verin.