Oruk
Oruk Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr yağlı kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 soğan
- 1 baş sarımsak
- 2- 3 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı toz biber
- Tuz
Oruk Tarifi'nin Yapılışı
Kilis yöresinin leziz kebap türlerinden biridir. Bulguru hafif ıslatıp et, soğan, sarımsak ve baharatları bir tepsiye koyuyoruz. Bulgurun iyi yoğurulması için bulguru 2 kez; etiyle beraberde 1 kez et makinesinde çekiyoruz. Yoğurduğumuz karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini veriyoruz. En makbulü mangalda pişenidir. Ancak imkanlar el vermeyince fırın veya tost makinesinde de yapılabilir ki tercihim tost makinesinden yana olur. Çünkü çok piştiğinde kuruyabilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
