Sini Oruğu (Tepside İçli Köfte) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Herkese merhabalar. Bugün sizlere harika bir tarifim var. Bizim ev halkı içli köfteyi pek sever bugün değişiklik yapıp hem tadı hem görüntüsüyle iştah açan bu yemeği yaptım. Yemeğin adını bilenleri yorumlara bekliyorum

Bu güzel lezzeti sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz videoyu kaydetmeyi unutmayın.

Sini Oruğu (Tepside İçli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
3 adet orta boy patates
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon

İç malzemesi için;

300 gram kıyma
2 adet büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Damak tadınıza göre tuz
Karabiber
Kimyon

Sini Oruğu (Tepside İçli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesleri haşlamak için su dolu tencereye alın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve çok küçük doğranmış soğanları alıp biraz soteleyin.
Üzerine kıymayı ekleyip biraz daha kavurun sonrasında salçaları ve baharatları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak ceviz ve maydanozu ilave edin bir iki dk daha karıştırıp ocağı kapatın.
Bulguru sıcak suyla ıslatıp 15 dk dinlendirin.
Haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ve kalan tüm malzemeyi ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
34 cm. lik tepsiye köfte harcının yarısı yayıp üzerini düzleyin her yerinin eşit şekilde inceldiğinden emin olun.
Soğumuş olan iç harcı yayıp üzerine kalan köfteyi videodaki gibi yayıp istediğiniz şekilde dilimleyin.
Üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gezdirip isteğe bağlı badem dizip 180 derece fırında üzeri kızarıp dilimlediğiniz yerler birbirinden ayrılana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun☺.

Sini Oruğu (Tepside İçli Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra kınay @bbbbusra

Şikayet Et

Selamlar video vardı da bulamadım kaldırdınız mı
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Hatice Yildirim @Hatice_Yildirim161
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Videolu tarifim instagram sayfamda.Burada videolu tarif paylaşamıyorum. Youtube hesabım olmadığı için videoyu desteklemiyor 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Fatma @ftmyank

Şikayet Et

tavuk kıyması ile de olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Hatice Yildirim @Hatice_Yildirim161
  
  Şikayet Et
  
  Farklı bir lezzet olur neden olmasın😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Esra Köse Örs @Esra_KoseOrs

Şikayet Et

tepsinin altına sıvıyağ mı sürülecek
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Hatice Yildirim @Hatice_Yildirim161
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Sıvıyağda olur katı yağda olur😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Kardelen Berrak @kardelen20

Şikayet Et

off harika görünüyor ellerinize sağlık sanat eseri gibi olmuş maşallah deftere ekledim deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Hatice Yildirim @Hatice_Yildirim161
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🥰💐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce