- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-antakya-usulu-oruk/
İçli Köfte (Antakya Usulü Oruk) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 1 kg ince bulgur
- 2 yemek kaşığı salça biber
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon tuz
- 3 yemek kaşığı un
- Yoğurmak için ılık su
Kıyması için:
- Yarım kilogram koyun eti kıyma şeklinde
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Kuru nane
- 1 çay kaşığı sumak
- Kızartmak için ;yeterince sıvı yağ
Ben hataylıyım bızde ne yumurta nede un içli köfteye koyulur.
biz koyuyoruz köftesi daha güzel oluyor. haşlanmış patates koyan da var irmikte ama ben koymuyorum
teşekkür ederim güzel yorumlariniz için ☺🤗🤗
Ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim :)
Köfteler şahane olmuş canım. Enfess görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetler olsun. Sevgilerimle hayırlı geceler. ❤❤😘😘