Örüklü Poğaça

Örüklü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket (125 gr ) margarin
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırdım)
• 1 paket instant maya
• Yeteri kadar un
• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• Çekirdek içi

Örüklü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütü, şekeri, tuzu, sıvı yağı, instant mayayı ve yumurtayı aldım malzemeleri iyice karıştırdım. Azar azar unu ekledim yumuşak bir hamur hazırladım.
2. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırdım.
3. Hamuru merdane yardımıyla açtım, oda sıcaklığında beklettiğim yumuşak margarini üzerine sürdüm ve katladım.
4. Tekrar açtım şekilde görüldüğü gibi üçe böldüm aralarına peynir ve maydanoz karışımını koydum.
5. Üstten birleştirdim saç örgüsü şeklini verdim.
6. Üzerine yumurta sarısını sürdüm çekirdek içi ile süsledim tepsi mayası yaptım.
7. 30 dk kadar kalıba koydum benimki çok kabardı bu yüzden kalıbımı değiştirmek zorunda kaldım siz hamurunuza uygun kalıba bırakın. Fırında 30 dk pişirdim.Afiyet olsun.