Osmanlı Mutfağından Su Muhallebisi (Videolu)

Osmanlı Mutfağından Su Muhallebisi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su (200 ml bardak ile)
• 2 su bardağı süt (200 ml bardak ile)
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml bardağı ile
• 4 tepeli dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Osmanlı Mutfağından Su Muhallebisi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirip karıştırın tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Koyulaşan tatlı fokurdamaya başlayınca 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Ardından su ile ıslatılmış fazla suyu süzdürülmüş olan kaselere paylaştırın.
4. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzluğa yani dondurucu bölüme kaldırıp 30-40 dakika kadar beklettikten sonra iyice kalıplaşan tatlıyı rahatça çıkabilmesi için elinizle tatlının üzerine baskı uygulayarak tatlının kaseden ayrılmasını sağlayın ve servis edeceğiniz kaba ters çevirin.
5. Ardından istediğiniz gibi süsleyip servis edin afiyet olsun hoşçalın.Not. Siz isterseniz tatlıyı buzdolabının normal bölümünde 2-3 saat iyice kalıplaşana kadar bekletbilirsiniz.Tarifin detaylı videosu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın.Youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim 🤗