Osmanlı Pilavı
Osmanlı Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 adet küçük (arpacık) soğan
- 1 çay bardağı dolmalık fistık
- 1 çay bardağı kuş üzümü (Sıcak suda 15 dk bekletilir ve suyu süzülür)
- 3-4 adet kuru kayısı
- 2-3 adet ceviz
- 3 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1. 5-2 ta tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
Osmanlı Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir tencereye sıvı yağ alınır. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eklenir suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Pişen tavuğa minik doğranmış soğan eklenir. İyice olen soğanların üzerine dolmalık fıstık, kuş üzümü eklenir. biraz kavrulur.
- Kuru kayısı, yenibahar, ceviz eklenir. Biraz daha kavrulur. Pirinçler eklenir tuzu ayarlanır.
- Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Suyunu çeken pilav demlenmesi için 15 dk bekletilir. demlenen pilav servise hazırdir. AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
