Osmanlı Sütlacı

Osmanlı Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Osmanlı Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve pirinci yanmaz yapışmaz bir tencereye koyup kısık ateş ocağımıza alalım.
2. Ara sıra karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Şeker ve tuzunu da ilave ederek bir on dakika daha kaynatıp kaselere bölelim.
4. Önce cıvık gibi görünmüyor ama soğuyunca tam kıvamını alıyor (yavaş yavaş pişecek )
5. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor.