Otlu Karışık Poğaça

Otlu Karışık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz (peynirin tuzu hesaba katılmalı)
• 1 kase peynir
• İnce kıyılmış dereotu, maydanoz, yeşil soğan (ben sadece maydanoz kullandım)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Aldığı kadar un (3-3.5 su bardağı unu peyniri eklemesen önce kullandım, peyniri ekleyince 1 bardağına yakın un ekledim)

Otlu Karışık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşillikler ve peynir hariç tüm malzemeler ile hamur yoğrulur.
2. Yeşillikler ve peynir eklenir.
3. Hamur peynirle birlikte yumuşak bir kıvam alır, tekrar kıvamını bulmak için yaklaşık 1 bardak kadar un eklenerek yoğrulur. (peynirinize göre un miktarı değişebilir ama ele yapışmayan bir hamur hazırlanmalı).
4. Şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Ayırdığınız yumurta sarısı üzerine sürülür.
6. 170 derecede üzerleri kızarana pişirilir. (yaklaşık 20-25 dk).