Otlu Lorlu Soğanlı Gözleme

Otlu Lorlu Soğanlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 kilo un
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

• 6 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Maydanoz
• Nane
• Kekik
• 500 gr lor peyniri

Otlu Lorlu Soğanlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru yapıyoruz. Malzemeleri derin bir kaba alıp kıvama gelene kadar iyice yoğuruyoruz. Sonra hamurun üzerini kurumaması için üzerine bir örtü örtüp 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada harcı hazırlıyoruz. Önce soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Biraz soğutuyoruz. Sonra malzemelerin hepsini karıştırıp harç hazırlıyoruz. Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler yapıyoruz. Merdaneyle açıyoruz içine harcı ekleyip ikiye katlıyoruz. Sonra saçta altlı üstlü pişiriyoruz. Piştikten sonra dilerseniz daha lezzetli olması için üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Ve hazır 😊.
Afiyet olsun