Otlu Peynirli Puf Kahvaltılık

Otlu Peynirli Puf Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (250 ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta beyazı (sarı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 150 gram lor peyniri
• Çeyrek demet maydanoz
• 3 su bardağı un

Üzerine :

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Otlu Peynirli Puf Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye ılık süt, şeker ve maya alınarak karıştırılır.
2. Üzerine yumurta akları, peynir ve kıyılmış maydanoz eklenerek tekrar karıştırılır.
3. Üzerine elenerek un ve tuz eklenir elle biraz yoğrulur ve hemen yumuşamış tereyağı eklenir.
4. Yoğurulamaya devam edilir. Gerekirse un takviyesi yapılır. Ele yapışmayan hamur elde edilir.
5. Tezgaha un serpilir ve üzerine hamur alınır.
6. Üzerine de un serpilerek merdane ile 30 cm çapında açılır.
7. Yağlı kağıt serilir tepsiye hamur 4 e katlanarak alınır. Böylece tepsiye daha kolay taşınır.
8. Daha sonra katlar açılarak yuvarlak hale getirilir.
9. Hamurun üzeri örtülerek 30 dakika tepsi mayası verilir.
10. Mayalanan hamur pizza dilimi şeklinde 8 parçaya kesilir.
11. Üzerine sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür ve susam eklenir.
12. Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun 🌸.