Otlu Poğaça Tarifi

Otlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
• 100 gr margarin (veya tereyağı)
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke

İçi için;

• 250 gr lor peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam

Otlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yeşillikleri ince ince kıyın, kenara alın. Derin bir kap içerisine yumurta, margarin ve ardından diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlak yapıp arasına yeterli miktarda lor peyniri koyarak kapatın. Fırın tepsisine koyarak üzerlerine yumurta sürüp, susam serpin. 200 derece fırında 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.