Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 3 su bardağı pilavlık pirinç
• Yarım haşlanmış tavuk
• 4-5 su bardağı haşlanan tavuğun suyu
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Kuru nane
• Kimyon
• Tuz

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tadını bilenler bilir harika bir lezzet 👍 Denemediysenizde mutlaka deneyin pişman olmazsınız :)

1. Öncelikle tavuğu haşlayıp didikliyoruz.
2. Pirinci sıcak suda 15-20 dk kadar bekletip yıkıyoruz.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp, 3-4 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz.
4. Julyen doğradığımız havuçlarıda ilave edip, orta ateşte ara ara karıştırıyoruz.
5. Pişmesine yakın içerisine pirinci ve baharatları ekleyip, 3-4 dk daha kavurup, 4-5 su bardağı tavuk suyunu üzerine döküuoruz.
6. Orta ateşte suyunu çekinceye dek pişirip üzerine demlenmesi için havlu kağıt seriyoruz.
7. 10-15 dk sonra servis edilecek kıvamda oluyor 👌
   @burcunun_sunumlarii instagram sayfamada davetlisiniz.