Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuşbaşı
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı su

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar nefis Özbek pilavımı beğenmeniz dileğiyle. :)

1. Öncelikle benim etim hazır kavurmaydı. Kavurma ve soğanımı soteledim daha sonra jülyen kestiğim havuçlarımı ekledim ürünlerimi iyice kavurdum.
2. Daha sonra 1 su bardağı pirincimi ekledim.
3. Pirinçte kavrulunca suyumu, tuzumu, tereyağımı ve baharatlarımı ekledim.
4. Suyunu çekmeye başlayınca pişkin nohutlarımı ekledim ve pişmeye bıraktım.