Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 4. 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kimyon, karabiber

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimizi ayrı bi tencerede suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra pişireceğimiz tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip uzun ince doğradığımız soğanları ekliyoruz.
3. İyice pişirdikten sonra etleri ve rendelediğimiz havuçları ekleyip 3 dk kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra pirinçleri ekleyip 2 dakikada öyle kavuruyoruz. Son olarak su, tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatıyoruz.
5. 5 dakika harlı ateşte, 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz ve dinlendikten sonra servis ediyoruz 💕🎀