Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram küçük küçük doğranmış kuşbaşı et
• 2 adet havuç rendesi
• 1 adet kuru soğan
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 3 su bardağı et suyu (Normal sıcak suda olur)
• Tuz, karabiber
• Küçük 1 baş sarımsak

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış etlerimizi tencereye alalım.
2. Kavrulunca üzerine 1/2 çay bardağı zeytinyağı ekleyelim ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin biraz sote olunca havuçları da ilave edin.
3. Daha sonra tuzunu ve karabiberini ekleyip suyunu koyalım.
4. Son olarak en üstüne yıkanmış sarımsağı bütün şekilde bırakıp kapağını kapatalım.
5. Ara ara pilavı karıştıralım. Pişince dinlenmeye bırakalım. Yanında cacıkla enfes olacaktir. Afiyetle kalın ❤.