Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı ılık su
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 2 tatlı kaşığı kuş üzümü
- Tuz ve karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçleri ılık suda biraz bekletiyoruz ve yıkayıp süzüyoruz.
- Soğanı yemeklik doğruyoruz. Pilav tenceremizde yağ ile birlikte kavurmaya başlıyoruz.
- Havucu biraz iri olacak şekilde rendeliyoruz. Kavrulan soğanların üzerine ilave edip birlikte kavuruyoruz. Rendelendiği için havuçlar çabuk ölecektir fazla kavurmamaya dikkat edelim.
- Kuş üzümü ve baharatları ekledikten sonra tereyağını ilave edip suyunu verebiliriz.
- Kullanılan pirincin cinsine göre ölçü değişiklik gösterebilir kendi ölçünüzü dikkate alabilirsiniz.
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilav ölçüm 1/1. 5.
Kullanılan bardak 200ml klasik bardak.
Afiyetle 😇.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
