Özbek Pilavı Değişik Pilav Tarifi Arayanlar

Özbek Pilavı Değişik Pilav Tarifi Arayanlar'ın Malzemeleri

• 500 gr kuzu eti
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet havuç
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 baş sarımsak
• 1 adet varsa defne yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı kaynamış su

Özbek Pilavı Değişik Pilav Tarifi Arayanlar'ın Yapılışı

Sunumu harika misafir mi gelicek değişik pilav tarifleri yerini alsın sofralarınızda ️

1. Tencereye sıvı yağ alınır üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi ilave edilir.
2. Tencerenin kapağı açık olucak şekilde iyice kavrulur. Soğanlar d şeklinde doğranır etlerin üzerine ilave edilir.
3. İyice kavrulan soğanların üzerine kibrit çöpü gibi doğranmış havuçları ekleyip hafif kavuruyoruz.
4. Ardından 2 su bardağı su karabiber, kimyon ve tuz ilave edilir kapağı kapatılarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Sıcak suda 30 dakika bekleyen pirinçler yıkanıp süzgeçten geçirilir etlerin üzerine ilave edilir karıştırmadan üzerine kalan suyuda ekliyoruz.
6. 1 baş sarımsak ortadan kesilir pilavın ortasına yerleştirilir.
7. Varsa defne yaprağını da üzerine eklenir.
8. Kapağı kapatılıp suyunu çekene kadar pişirilir. Kapağı açıp sarımsak ve defne yaprağını alıyoruz.
9. Kapağını kapatıp 20 dakika demlenmeye bırakılır. Ardından karıştırıp servise hazırdır.
10. Yanına bir ayranla efsane oluyor deneyenlere afiyet olsun ♥️♥️.